]ç[™¤¼.¸¸.¨✔¨™★myegy★™¨d



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 مربعات الدجاج بالعسل والكاجو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
myegy
Admin
Admin
myegy

عدد الرسائل : 583
العمر : 27
sms : My SMS أهلا بك فى هذا المنتدى
تاريخ التسجيل : 02/08/2008

مربعات الدجاج بالعسل والكاجو Empty
مُساهمةموضوع: مربعات الدجاج بالعسل والكاجو   مربعات الدجاج بالعسل والكاجو Emptyالسبت أغسطس 30, 2008 1:28 am

المقادير:

- صدرو دجاج من غير جلد
- ملعقتين طعام عسل
-ثلاث ملاعق طعام من صلصة الصويا
- قليل من مرق الدجاج او ماء مغلي
-ملح
-بصل مقطع شرائح
-زنجبيل مبشور
-ثوم مهروس
-كاجو غير مملح



الطريقة:

نقطع الدجاج مكعبات وننقعه في قليل من الخل (لمدة دقيقتين )
نضع في المقلاة قليل من الزيت والبصل يقلب قليلاً ثم نضع عليه الثوم والزنجبيل ثم الدجاج والملح ونقلبه بإستمرار كي لايحترق ..ثم نضيف القليل من المرق او الماء المغلي (لايغمره) ونقلب بإستمرار مع اضافة ثلاث ملاعق من الصويا ثم يضاف الكاجو ويقلب مع الدجاج ...وعند اقتراب استواء الدجاج نضع العسل ونحرك الي ان يتوزع العسل في كامل المقلاة ...
نخفض على النار ونترك الخليط (الدجاج والعسل - والصويا ) الي ان يتجانس تماماً ويصبح لون الدجاج كما في الصورة ..وبالنسبة للطعم ننتبه لنقطة مهمة وهي أن (لايطغى الطعم المالح على الحالي - العسل -)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myegy.forumburundi.com
 
مربعات الدجاج بالعسل والكاجو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
]ç[™¤¼.¸¸.¨✔¨™★myegy★™¨d :: 

 :: منتدى اشهى الاطباق
-
انتقل الى: